ผู้บริโภคสหรัฐฯ มีความกังวลเกี่ยวกับราคาสินค้าอาหารที่สูงขึ้น รวมทั้งปัญหาการขาดแคลนสินค้า แต่ปัญหาเหล่านี้เป็นเพียงแง่มุมหนึ่งของตลาดในภาพรวม นักลงทุนและผู้มีบทบาทในอุตสาหกรรมอาหารควรคำนึงถึงแนวโน้มาสินค้าอาหารที่กำลังเติบโตในปัจจุบัน และคาดว่าจะมีการเติบโตเพิ่มขึ้นต่อ ๆ ไปในอนาคต ตามรายงานของ Food Market Outlook 2022 ที่ตีพิมพ์ใหม่โดย Packaged Facts บริษัทวิจัยตลาดชั้นนำ โดยได้ระบุแนวโน้มตลาดสินค้าอาหาร ดังนี้

1. เกษตรควบคุมสิ่งแวดล้อม (Controlled Environment Agriculture: CEA)

2. อาหารจากพืช (Plant-Based) ฯลฯ