ในช่วงเดือนมิถุนายนถึงสิงหาคมเป็นช่วงฤดูร้อน นับเป็นช่วงเวลาทองของธุรกิจค้าปลีก และภาคบริการ โดยเฉพาะการท่องเที่ยว เนื่องจากเป็นช่วงเวลาที่ผู้คนมักมีเวลาว่างไปพบปะสังสรรค์ จัดปาร์ตี้ปิ้งย่างบาร์บีคิว ซึ่งถือเป็นกิจกรรมกระชับมิตรยอดนิยม โดยมีอุปกรณ์ที่นิยมใช้ย่างคือ เตาถ่าน และเนื้อสัตว์ที่นิยมอย่างมากคือเนื้อไก่ เพราะเนื้อไก่ดีต่อสุขภาพมากกว่าเนื้อสัตว์อื่น ๆ ทานคู่กับเครื่องเคียง เครื่องดื่ม ถือเป็นการเพิ่มอรรถรสในการรับประทานคู่กัน

ซึ่งปัจจัยที่มีผลต่อการเลือกซื้ออุปกรณ์และใช้งานสินค้า คือ เตาถ่านสามารถระบายอากาศได้ดี แต่ข้อเสียคือมีขนาดใหญ่ ทำความสะอาดลำบากและควบคุมความร้อนได้ยาก ผู้ที่ซื้อเตาแก๊สกระป๋อง ส่วนใหญ่มักนำไปใช้ระหว่างเดินทางไปตั้งแคมป์ต่างสถานที่ เนื่องจากพกพาสะดวกแต่ข้อเสียคือปิ้งย่างได้ในปริมาณน้อย ผู้บริโภคในเขตเมืองที่มีพื้นที่จำกัดมักจะนิยมเลือกซื้อเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน เหตุผล ที่น่าสนใจอีกประการหนึ่ง คือ เตาปิ้งย่างแบบไฮบริด ซึ่งกำลังจะได้รับความนิยมมากขึ้น อีกทั้งยังสามารถเลือกได้ตามความเหมาะสม ส่วนมากพฤติกรรมการรับประทานอาหารของชาวฮังการีมักทานเป็นกลุ่ม เนื่องจากบริการปิ้งย่างแบบบริการตนเองมักจะกระจุกอยู่ในเมืองหลวงอย่างกรุงบูดาเปสต์ และยังไม่มีการขยายไปยังหัวเมืองอื่น

อย่างไรก็ตาม ในปีที่ประสบปัญหาภัยแล้ง ทางการฮังการีจะมีมาตรการสั่งห้ามก่อไฟ ที่จะก่อให้เกิดความเสียหาย เสี่ยงไฟป่าลุกลาม โดยจะประกาศลงในเว็บไซต์ www.erdotuz.hu

ทั้งนี้ หากผู้ประกอบการไทยมีข้อสงสัยหรือข้อซักถาม สามารถติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงบูดาเปสต์ รวมทั้งสามารถติดตามข้อมูลข่าวสารที่เป็นประโยชน์ต่อการค้าได้ที่ https://ditp-overseas.com

สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงบูดาเปสต์